INGREDIENTES DE LA CERVEZA

01 | 07 | 2019
INGREDIENTES DE LA CERVEZA

Agua, malta, lúpulo y levadura. Los cuatro ingredientes básicos de la cerveza. Normalmente la malta proviene de granos de cebada y en ocasiones también de otros cereales (como en el caso de las cervezas de trigo), los cuales posteriormente fermentan al tomar contacto con el agua y la levadura. En el proceso, se agregan también los lúpulos, planta que actúa como contrapeso a las maltas, añadiendo amargor y aroma, además de ser preservante natural de la cerveza. Por supuesto, hay muchísimo más que decir al respecto, cada ingrediente es un mundo y en su diversidad está su riqueza.

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